AY スマック250ｇ

トルコの香辛料「スマック」。ウルシ科の低木で果実を乾燥させて細かく砕いた香辛料です。テレビでも取り上げられました！
スマックとは日本でいうユカリのような、ちょっと酸味のあるスパイスです。
サラダ、お肉の下ごしらえにとても便利。スマックは塩同様、食材の味を引き出す役目をします。程よい酸味でサラダとの相性抜群。